吉安市婦幼保健醫(yī)院（以下簡稱″招租方”）現(xiàn)有食堂經(jīng)營權(quán)租賃期限即將屆滿，為保障院內(nèi)職工、醫(yī)患人員餐飲服務(wù)的連續(xù)性與優(yōu)質(zhì)性，擬啟動下一租賃周期食堂經(jīng)營權(quán)招租工作，現(xiàn)面向社會征集招租方案及合格承租商信息，具體事宜公告如下：
一、項(xiàng)目基本情況
1. 項(xiàng)目名稱：吉安市婦幼保健醫(yī)院食堂經(jīng)營權(quán)招租項(xiàng)目
2. 項(xiàng)目地點(diǎn)：吉安市婦幼保健醫(yī)院食堂（住院部負(fù)一樓）
3. 食堂規(guī)模：
食堂設(shè)有包廂2個，建筑面積約400平方米，共1層，設(shè)有就餐區(qū)、操作區(qū)、倉儲區(qū)等功能區(qū)域，可同時容納300人就餐。
4. 服務(wù)對象：
醫(yī)院全體職工、就診患者及陪護(hù)人員
5. 經(jīng)營要求：
餐飲服務(wù)需覆蓋早、中、晚三餐，可根據(jù)需求增設(shè)早餐流食、病號餐、特色小吃等服務(wù)，確保菜品每日更新、營養(yǎng)搭配科學(xué)（需符合婦幼群體飲食特點(diǎn)），價格需低于周邊同等餐飲市場均價，且明碼標(biāo)價。
嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立全流程食品安全管理制度。
需配合醫(yī)院衛(wèi)生防疫、安全生產(chǎn)、消防安全等管理要求，服從醫(yī)院總務(wù)科日常監(jiān)督與調(diào)度。
二、合格承租商資格要求
1. 具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的法人。
2. 具有良好的信譽(yù)及服務(wù)能力。
3. 參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。
4. 具有履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。
5. 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
6. 本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。（1-6項(xiàng)所需證明材料，可提供江西省政府采購承租商資格信用承諾函替代，格式詳見附件一）
7. 意向承租商被″信用中國”網(wǎng)站列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的、被″中國政府采購網(wǎng)”網(wǎng)站列入政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單（處罰期限尚未屆滿的），不得參與本項(xiàng)目采購活動。（提供網(wǎng)頁截圖）
8. 具有獨(dú)立法人資格，持有有效且在經(jīng)營范圍內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（含熱食類食品制售資質(zhì)），提供相關(guān)證照掃描件。
9. 具備食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)（需提供3年內(nèi)餐飲服務(wù)案例項(xiàng)目合同關(guān)鍵頁、服務(wù)單位評價證明掃描件，優(yōu)先提供醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位服務(wù)案例）。
三、招租方案
1. 食堂經(jīng)營方案：
（1）菜品規(guī)劃：早、中、晚餐具體菜品種類清單（標(biāo)注食材成分）、擬定價格區(qū)間（需細(xì)分職工價、患者價）、營養(yǎng)搭配方案（針對孕婦、兒童、病患等群體的專屬菜品設(shè)計），特色菜品季度更新計劃及菜品創(chuàng)新思路。
（2）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：明確三餐就餐時間（需覆蓋早6:30-8:30、中11:00-13:00、晚17:00-19:00等高峰時段），服務(wù)流程（含點(diǎn)餐、取餐、結(jié)算、餐具回收等環(huán)節(jié)規(guī)范），員工崗前及定期培訓(xùn)計劃（培訓(xùn)內(nèi)容需包含食品安全、服務(wù)禮儀、婦幼群體溝通技巧），客戶反饋處理機(jī)制（明確反饋渠道、響應(yīng)時間及解決時限）。
（3）食品安全保障：食材采購驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（需明確食材供應(yīng)商資質(zhì)審核、索證索票要求）、儲存分類管理措施（生熟分離、冷藏冷凍溫度控制）、加工制作規(guī)范（避免交叉污染）、餐品留樣制度（留樣時間、數(shù)量、記錄要求），食品安全每日自查清單及突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置預(yù)案（含上報流程、整改措施）。
（4）成本控制及優(yōu)惠政策：食材集中采購、供應(yīng)鏈管理等成本控制措施，針對醫(yī)院職工的專屬優(yōu)惠方案（如月度套餐、節(jié)日福利餐、加班加餐服務(wù)），針對患者的平價營養(yǎng)套餐（如術(shù)后康復(fù)餐、兒童營養(yǎng)餐）。
2. 經(jīng)營承諾：
（1）食品安全承諾（含杜絕使用過期、變質(zhì)食材，不違規(guī)添加食品添加劑等）。
（2）服務(wù)質(zhì)量承諾（含餐品供應(yīng)及時性、服務(wù)人員態(tài)度規(guī)范、投訴處理率100%等）。
（3）價格穩(wěn)定承諾（含年度餐品價格漲幅不超過XX%，無變相漲價行為等）。
（4）接受監(jiān)督承諾（含配合醫(yī)院定期檢查、公示食材來源及檢測報告、公開投訴渠道等）。
3. 商務(wù)條款：
（1）租賃期限：3年，首期合同期滿可按規(guī)定續(xù)簽1次，續(xù)簽需重新履行評審程序。
（2）租金支付：按年/季度預(yù)付，需繳納租金10%的履約保證金及設(shè)備押金。
（3）設(shè)備使用：免費(fèi)使用現(xiàn)有全套設(shè)備，承租商負(fù)責(zé)日常維護(hù)、維修及年檢，確保設(shè)備完好，租賃期滿無損壞返還；若需新增設(shè)備，需經(jīng)醫(yī)院書面同意，合同終止時可自行處置新增設(shè)備（不得損壞場地及原有設(shè)施）。
（4）經(jīng)營規(guī)范：食品安全量化分級達(dá)A級；禁止轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租，不得經(jīng)營與食堂無關(guān)的業(yè)務(wù)。
（5）費(fèi)用承擔(dān)：承租商自行承擔(dān)水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、食材采購費(fèi)、人員薪酬等全部運(yùn)營成本，按規(guī)定繳納相關(guān)稅費(fèi)。
（6）保險要求：租賃期內(nèi)須購買公眾責(zé)任險、食品安全責(zé)任險，保險額度不低于約定標(biāo)準(zhǔn)。
（7）退出交接：租賃期滿/合同終止后15日內(nèi)，完成場地清理、設(shè)備清點(diǎn)移交，無遺留債務(wù)及安全隱患，押金在交接完成后30日內(nèi)無息退還。
四、征集時間及方式
1. 意向承租商應(yīng)提供的回復(fù)資料：
（1）意向承租商資質(zhì)證明文件（按公告招租方案中對合格承租商資格要求內(nèi)容，提供相對應(yīng)證明材料）；
（2）對公告招租方案中食品經(jīng)營方案、經(jīng)營承諾的修改及細(xì)化；
（3）對公告招租方案中商務(wù)條款的修改及細(xì)化；
2. 回復(fù)資料遞交方式（電子及紙質(zhì)文件都需遞交）：
（1）電子文件遞交：將加蓋公章的回復(fù)資料掃描件（PDF版本）、及回復(fù)資料的電子版（word或Excel版本），統(tǒng)一發(fā)送至郵箱：at1503@qq.com。
（2）紙質(zhì)文件遞交：紙質(zhì)版回復(fù)資料現(xiàn)場提交或郵寄至吉安市安泰工程項(xiàng)目管理服務(wù)有限公司（具體地址詳見本公告?zhèn)渥⒌穆?lián)系方式）。
（3）所有文件須在有效期內(nèi)，并加蓋意向承租商公章（一式二份，需加蓋企業(yè)公章及騎縫章）。
（4）所有紙質(zhì)材料需密封包裝，封套上注明″吉安市婦幼保健醫(yī)院食堂經(jīng)營權(quán)招租方案-【企業(yè)名稱】-聯(lián)系人及電話”，未密封或標(biāo)注不清的視為無效。
3. 方案征集回復(fù)截止時間：
意向承租商應(yīng)將電子文件和紙質(zhì)文件應(yīng)全部在2025年11月17日17:00前遞交，逾期概不接收（考慮郵寄時間延誤因素：建議郵寄紙質(zhì)文件采用順豐快遞）。
五、其他事項(xiàng)
（1）意向承租商提交的所有材料需真實(shí)、完整、有效，若發(fā)現(xiàn)存在虛假信息、偽造證明材料等情況，將立即取消其參與資格，并納入醫(yī)院合作商黑名單，永久禁止參與我院后續(xù)項(xiàng)目。
（2）我院將組織專業(yè)評審小組，對征集到的招租方案及意向承租商信息進(jìn)行審核評估（評審維度含資質(zhì)合規(guī)性、方案可行性、服務(wù)優(yōu)勢、過往業(yè)績等）。
（3）本次方案征集不收取任何費(fèi)用，意向承租商因參與本次征集所產(chǎn)生的設(shè)計、打印、交通等費(fèi)用均由自身承擔(dān)，提交的所有材料不予退還。
（4）我院對所有意向承租商提交的材料嚴(yán)格保密，僅用于本次招租方案征集評估，未經(jīng)意向承租商書面同意，不向任何第三方泄露。
（5）本次方案征集不產(chǎn)生項(xiàng)目成交承租商，無需意向承租商代表到場；各意向承租商方案僅作為后期招標(biāo)時的參考；請意向承租商應(yīng)以科學(xué)、求實(shí)、誠信的態(tài)度，提供合理方案。
（6）目前醫(yī)院食堂正常經(jīng)營中，建議意向承租商應(yīng)自行實(shí)地考察，以確保征集回復(fù)的方案切合實(shí)際；考察中如有必要，可聯(lián)系招租方（聯(lián)系方式詳見公告）提供協(xié)助。
（7）本公告最終解釋權(quán)歸吉安市婦幼保健醫(yī)院所有，若需調(diào)整相關(guān)事宜，我院將另行發(fā)布補(bǔ)充公告。
六、聯(lián)系方式
（1）招租方：吉安市婦幼保健院
地址：吉安市吉州區(qū)春苗路2號（古南大道與吉祥路交叉處東側(cè)）
聯(lián)系電話：0796-8324980
（現(xiàn)場考察咨詢請聯(lián)系招租方）
（2）代理機(jī)構(gòu)：吉安市安泰工程項(xiàng)目管理服務(wù)有限公司
地址：吉安市吉州區(qū)吉州大道36號希爾頓歡朋酒店1705室
聯(lián)系人：蘭成
聯(lián)系電話：0796-8256816
電子郵箱：at1503@qq.com
（征集資料遞交請聯(lián)系代理機(jī)構(gòu)）
發(fā)布日期：2025年11月07日
附件一：江西省政府采購服務(wù)商資格信用承諾函
附件一--江西省政府采購服務(wù)商資格信用承諾函.docx
