1.1項目概況

 

黃河公司西安市雁塔區職工食堂位于陜西省西安市雁塔區雁南三路396號。含后廚、職工餐廳、包間，食堂面積共約2800平方米，后廚設施設備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。餐廳集中用餐，就餐范圍內職工人數約350人，現平均就餐人數240人左右，最高日平均就餐人數300人左右。

 

1.2招標范圍

 

職工食堂膳食安排及餐飲供應；各種會議、接待自助餐；餐廳內、餐廳外（食材供貨通道及外部占用面積）環境衛生及日常保潔；餐廳設備的日常維護；協助甲方做好餐廳費用控制；食堂服務人員日常管理、健康體檢、勞保配置；衛生消耗品采購配置；廚余垃圾處理等。

 

服務期限為：三年，自2023年1月1日起至2025年12月31日止（具體服務開始時間以甲方通知為準）。

 

1.3資金來源

 

本項目由項目利用自有資金予以解決，資金已落實。

 

1.4投標人資格

 

1.4.1法人地位

 

投標人必須是在中華人民共和國市場監管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格、持有相應餐飲服務許可證的專業餐飲服務企業。

 

本項目不接受聯合體投標，不得轉包和分包。

 

1.4.2人員資質要求：

 

（1）廚師長兼炒鍋廚師要求具備高級廚師證、炒鍋廚師要求具備中級廚師證

 

（2）餐飲團隊全體人員在進場前需提供健康證，持證上崗。

 

1.4.3商業信譽

 

投標人應具有良好的商業信譽，不存在被列為失信被執行人的情形，具體認定以信用中國網站檢索結果為準。

 

1.5業績要求

 

投標人在投標基準日期的近五年內，具有3家及以上大型企業或行政事業單位的機關食堂管理服務工作；或者經營過3家及以上大中型酒店餐飲服務（附合同復印件，須反映具體的工作內容）。

 

1.6資格后審

 

招標人將根據投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格審查不合格投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔。

 

1.7招標文件的獲取

 

發售時間：2022年11月3日-2022年11月9日8:30～11:30，14:30～17:30